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西村青果のつくる生姜
安全への取り組み

弊社の作る生姜は、慣行栽培をはじめ「食の安全と健康」をスローガンに5割減農薬栽培・有機栽培と農薬等化学肥料を極力少なくし、より自然に近い環境で栽培しています。自然の力で栽培できる環境を整えています。

平成14年より自社農園での生姜栽培を始め、平成15年には、減農薬・減化学肥料による特別栽培を開始しました。志を同じくする地元の生姜栽培農家とともに「高知まるひら会」を結成し。安全で高品質な生姜づくりに力を注いでいます。
同会では、栽培技術の向上に努めるとともに、全農家の栽培履歴、収穫後の残留農薬検査、トレーサビリティの確保により、安心・安全な生姜を提供しています。

また、平成25年には有機栽培をはじめ、食の安全から環境への負担減を考え、日々努力しております。

新ガイドラインによる表示
特別栽培農産物
節減対象農薬の使用状況
平成30年1月6日更新
節減対象農薬の使用状況
H29年 使用資材名 用途 使用回数
A-1 A-2 B-1 B-2 C-1 D-1 E-1 F-1 G-1 H-1 I-1 J-1 K-1 L-1 L-2 M-1 M-2
バスアミド微粒剤 ダゾメット 殺菌 1   1 1         1 1 1 1         1
トリフミン水和剤 トリフルミゾ―ル 殺菌         1 1 2   1       1 2 2 1  
ダコニール1000 TPN 殺菌 3 3 2 2 1         1   3 1     2 3
ベンレート水和剤 ベノミル 殺菌         1               1        
シトラーノフロアブル TPN・有機銅 殺菌         1   1                   1
ユニフォーム粒剤 アゾキシストロビン、
メタラキシルM
殺菌                     1            
トップジンM水和剤 チオファネートメチル 殺菌 1 1                              
オンリーワンフロアブル テブコナゾール 殺菌 1 1 1     1       2           1  
ダブルストッパー クロルピクリン
・D-D
殺菌                         1        
ドジョウピクリン クロルピクリン 殺菌   1     1 1 1 1           1 1 1 1
パダンSG水溶剤 カルタップ 殺虫 1 1 1 1 2 1 1 3       3 2 1 1 1 1
ラービンフロアブル チオジカルブ 殺虫 2 2         1   1                
トルネードエースDF インドキサカルブMP 殺虫 1 1 1 1 1   1   1       2     1  
トレボン乳剤 エトフェンプロックス 殺虫     1 1 1                        
ランネート45DF メソミル 殺虫           1 1 1 1       1 3 2    
ガードベイトA ペルメトリン 殺虫     1 1 1   1             1 1 1 1
デミリン水和剤 ジフルベンズロン 殺虫 1 1             1     1 2        
フォース粒剤 テフルトリン 殺虫           1                      
アクセルフロアブル メタフルミゾン 殺虫             1   3           1   1
ノーモルト乳剤 テフルベンズロン 殺虫               1       2       1  
オルトラン水和剤 アセフェート 殺虫             1     1              
コテツフロアブル クロルフェナピル 殺虫         1         1              
バスタ液剤 グルホシネート 除草           1 2             1 1    
プリグロックスL ジクワット
・パラコート
除草     1 1       1               1 2
ダゾメット粉粒剤 ダゾメット 除草                                  
  合計   11 11 9 8 11 7 13 7 9 6 2 10 11 9 9 10 11

使用された農薬の異なる複数の生姜が混合しています。

土づくり資材
使用資材 用途 対象作物 使用量
(Kg/10a)
使用時期 入手方法
(自家製、購入先等)
鶏ふん 元肥 露地生姜 1440kg/10a 12月下旬



5月下旬
(有)ニシモト
ようりん 元肥 露地生姜 40kg/10a (有)ニシモト
マルチサポート(土改剤) 元肥 露地生姜 60kg/10a 農協
ホワイトカリウ(土改剤) 元肥 露地生姜 200kg/10a 農協
ツムランドペレット(土改剤) 元肥 露地生姜 100kg/10a 農協
綜合ミネラル宝素 元肥 露地生姜 40kg/10a 農協
苦土石灰(土改剤) 元肥 露地生姜 140kg/10a (株)研農
ミネラル源樹(土改) 元肥 露地生姜 300kg/10a 吉本農産
ミマ有機 元肥 露地生姜 800kg/10a ミマコンポスト
MB8(苦土) 元肥 露地生姜 200kg/10a 吉本農産
施   肥
肥料名 用途 対象作物 使用量
(Kg/10a)
化学合成窒素成分
(%)
化学合成窒素施肥量
(Kg/10a)
西村青果専用粒状配合8-10-10 元肥 露地生姜 120kg/10a 50.8% 4.87kg
西村青果専用粒状配合8-10-10 追肥 露地生姜 120kg/10a 50.8% 4.87kg
オーシャンペレ 元肥 露地生姜 160kg/10a 50% 6.4kg
オーシャンペレ 追肥 露地生姜 180kg/10a 50% 7.2kg
エスアイ加里 追肥 露地生姜 60kg/10a 0% 0kg
配合肥料4-15-15 追肥 露地生姜 120kg/10a 87.5% 4.2kg
味有機 追肥 露地生姜 20kg/10a 83.3% 0.5kg
くみあい燐硝安加里S226 追肥 露地生姜 80kg/10a 100% 9.6kg
くみあい燐硝安加里S811 元肥 露地生姜 30kg/10a 100% 5.4kg
プロベスト12-8-10 元肥 露地生姜 120kg/10a 83.3% 12.0kg
スーパーSR有機433 元肥 露地生姜 240kg/10a 17.8% 6kg
対策高知生姜ペレット2号 元肥 露地生姜 120kg/10a 65% 6.24kg